Le nostre proposte
Menù
Antipasti € 15,00
Misto salumi: salame, coppa, saviotto
Polpettine di mortadella e prosciutto cotto con pane ai cereali, formaggio caprino e mostarda di pere 3/4/9/13
Trota marinata con mele verdi 1
Bocconi vegetariani con insalata e mirtilli 3/9
PRIMI € 15,00
Vellutata di lenticchie rosse, pomodoro e latte di cocco con crostini di focaccia 4
Ravioli* ripieni di burrata con emulsione di pomodorini freschi e olio e.v.o. 3/4/9
Chicche* di ricotta al sugo di pomodori secchi, mandorle, olive nere riviera e parmigiano 3/4/5/9
Tagliolini* al ragù di cervo e parmigiano 3/4/9/14
secondi € 17,00
Coppa caramellata al Gutturnio con prugne al mosto d’uva
Stufato di manzo al curry, latte di cocco e anacardi con riso venere 5
Ganassino sott’olio con salsa verde e carote agrodolci 1/4
Straccetti di pollo alla senape e miele con quenelle di patate 3/13
formaggi misti € 15,00
dolci € 7,00
Crème brulée ai fiori di lavanda di Stefano Brugnelli con crumble alla vaniglia 3/4/9
Quenelles al cioccolato fondente con salsa di albicocche e fiordalisi 3/9
Gelato* al caramello salato con salsa di zucca e zenzero 3/9
Torta sbrisolona con bicchiere di vino da dessert 3/4/5/9
Sorbetto* ai lamponi
Coperto € 3,00
vinO
Nella nostra cantina sono presenti oltre 1000 etichette italiane ed estere, invitiamo chi fosse interessato a richiedere la nostra carta vini.
Se vi basta un bicchiere o mezza bottiglia qui di seguito le nostre
disponibilità.
Vini bianchi al bicchiere
Emilia-Romagna Catavela (Malvasia di Candia-Marsanne-Ortrugo-Trebbiano Romagnolo) 2022 Denavolo € 5,00
Umbria Grechetto Poggio Belvedere 2024 A. Caprai € 5,00
Vini rossi al bicchiere
Friuli-Venezia Giulia Vigna del Lauro Refosco 2024 Vigna del Lauro € 5,00
Emilia-Romagna Gutturnio Superiore Palazzo (Barbera-Bonarda) 2022 Cantine Romagnoli € 4,00
Mezze bottiglie vini spumanti
Lombardia Franciacorta Brut (Chardonnay-Pinot Nero) Ferghettina € 20,00
Mezze bottiglie vini bianchi
Trentino-Alto Adige San Thomà (Muller Thurgau) 2025 Pravis € 14,00
Marche Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. 2023 La Staffa € 14,00
Mezze bottiglie vini rossi
Piemonte Barbera d’Asti Stravisan 2024 Az. Agr. Stella € 15,00
Toscana Rosso di Montepulciano (Sangiovese-Mammolo-Colorino-Canaiolo) 2024 Il Conventino € 14,00
allergeni
I numeri presenti in menù si riferiscono agli allergeni presenti nei piatti
1 – Pesce
2 – Molluschi
3 – Latticini
4 – Glutine
5 – Frutta a guscio
6 – Crostacei
7 – Arachidi
8 – Lupini
9 – Uova
10 – Anidride solforosa e solfiti (presenti in molti alimenti per la nostra e vostra sicurezza tutti
i nostri piatti potrebbero contenerne)
11 – Soia
12 – Sesamo
13 – Senape
14 – Sedano
* Alimento preparato con materie prime fresche, abbattuto e conservato congelato/surgelato
** Alimento acquistato congelato/surgelato