Le nostre proposte
Menù
Antipasti € 12,00
Misto salumi: salame, coppa, saviotto
Polpettine di mortadella e prosciutto cotto con crostini, formaggio caprino e mostarda di pere 3/4/9/13
Biscotti di parmigiano farciti di caprino alle erbe aromatiche con salse senapate 3/4/13
Mantecato di baccalà, patate e porri con salsa romesco 1/5
PRIMI € 12,00
Vellutata di lenticchie rosse e latte di cocco con crostini di focaccia 4
Chicche* di ricotta al sugo di pomodori secchi, mandorle, olive nere riviera e parmigiano 3/4/5/9
Ravioli* ripieni di burrata con emulsione di pomodori freschi e olio e.v.o. 3/4/9
Tagliolini* al ragù di cervo e parmigiano 3/4/9/14
secondi € 15,00
Coppa caramellata al Gutturnio con prugne al mosto d’uva
Straccetti di pollo alla senape e miele con quenelle di patate 3/13
Ganassino in umido con gremolada e bocconi di polenta 14
Bocconcini di manzo al curry fatto da noi, latte di cocco e anacardi con riso venere 5
formaggi misti € 12,00
dolci € 6,00
Crème brulée ai fiori di lavanda con crumble alla vaniglia 3/4/9
Cheesecake alla cannella con biscotti e confettura di mele e cannella 3/5/9
Gelato* al cioccolato gianduia con salsa albicocche e zenzero 3/5/9
Torta sbrisolona con bicchiere di vino da dessert 3/4/5/9
Sorbetto* ai lamponi
Coperto € 2,00
vinO
Nella nostra cantina sono presenti oltre 1000 etichette italiane ed estere, invitiamo chi fosse interessato a richiedere la nostra carta vini.
Se vi basta un bicchiere o mezza bottiglia qui di seguito le nostre
disponibilità.
Vini bianchi al bicchiere
Emilia Romagna Rio del Tordo (Malvasia di Candia-Ortrugo-Trebbiano-Sauvignon) 2022 La Tosa € 4,00
Lazio Orvieto (Grechetto-Procanico) 2022 Sergio Mottura € 5,00
Vini rossi al bicchiere
Trentino-Alto Adige 448 s.l.m. (Lagrein-Pinot Nero-Schiava) 2023 Girlan € 5,00
Emilia Romagna Gutturnio Superiore (Barbera-Bonarda) 2023 Il Negrese € 4,00
Mezze bottiglie vini spumanti
Lombardia Franciacorta Brut (Chardonnay-Pinot Nero) Ferghettina € 20,00
Mezze bottiglie vini bianchi
Trentino-Alto Adige Pinot Bianco 2022 Rottensteiner € 14,00
Sardegna Cala Silente (Vermentino di Sardegna) 2022 Cantina Santadi € 12,00
Mezze bottiglie vini rossi
Veneto Valpolicella Classico (Corvina Veronese-Corvinone-Rondinella) 2023 Villa Spinosa € 15,00
Toscana Rosso di Montepulciano (Sangiovese-Colorino-Canaiolo) 2022 Il Conventino € 14,00
allergeni
I numeri presenti in menù si riferiscono agli allergeni presenti nei piatti
1 – Pesce
2 – Molluschi
3 – Latticini
4 – Glutine
5 – Frutta a guscio
6 – Crostacei
7 – Arachidi
8 – Lupini
9 – Uova
10 – Anidride solforosa e solfiti (presenti in molti alimenti per la nostra e vostra sicurezza tutti
i nostri piatti potrebbero contenerne)
11 – Soia
12 – Sesamo
13 – Senape
14 – Sedano
* Alimento preparato con materie prime fresche, abbattuto e conservato congelato/surgelato
** Alimento acquistato congelato/surgelato